« L’économie solidaire, c’est un mouvement qui regroupe des milliers d’initiatives locales [ entreprises adaptées aux personnes handicapées, logement des exclus, éducation populaire, aide aux personnes, accès aux loisirs pour les plus démunis, recyclage, protection de l’environnement, commerce équitable, régies de quartier….] pour produire, consommer, employer, épargner et décider autrement. Produisant à la fois de la valeur ajoutée marchande et de la valeur sociale (…) C’est une économie de proximité en pleine expansion, dont les emplois ne peuvent être délocalisés. »
Extrait du Manifeste de l’économie solidaire